This is default featured slide 1 title

Chương trình khuyến mãi đặc biệt của Nhà hàng Gà Tồ

This is default featured slide 2 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

CHỈ CÓ Ở GÀ TỒ

Cùng đến và thưởng thức những món ăn mới lạ và độc đáo chỉ có ở Gà Tồ

LIÊN HỆ NGAY BÂY GIỜ

Liên hệ ngay để được phục vụ tận nơi miễn phí

This is default featured slide 5 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

Thứ Hai, 1 tháng 10, 2012

Món ngon cuối tuần: Gà hấp lá sen


Cuối mùa sen rồi, tranh thủ những ngày còn lá sen tươi mang làm gà hấp lá sen đổi món cho cả nhà các bạn nhé!
Món ngon cuối tuần: Gà hấp lá sen
Món ngon cuối tuần: Gà hấp lá sen
Nguyên liệu gồm có:
- 1 con gà làm sạch 
- 2 lá sen 
- 1 củ hành khô, nước mắm, hạt tiêu, mì chính, rượu hoa tiêu, dầu ăn.
Món ngon cuối tuần: Gà hấp lá sen
Bước 1: 
Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn.
Món ngon cuối tuần: Gà hấp lá sen
Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.
Món ngon cuối tuần: Gà hấp lá sen
Bước 2:   

Cho vào bát có hành khô 2 thìa café nước mắm, 1 thìa café rượu, 1 thìa café dầu ăn, hạt tiêu, mì chính trộn đều.
Món ngon cuối tuần: Gà hấp lá sen
Ướp gà với hỗn hợp gia vị trên ít nhất 15 phút.
Món ngon cuối tuần: Gà hấp lá sen
Bước 3:   

Lật ngược lá sen, để vào 1 cái tô lớn.
Món ngon cuối tuần: Gà hấp lá sen
Xếp gà vào lá sen.
Món ngon cuối tuần: Gà hấp lá sen
 Gói kín lại.
Món ngon cuối tuần: Gà hấp lá sen
Bước 4:   

Cho gà vào nồi hấp 25 - 30 phút.
Món ngon cuối tuần: Gà hấp lá sen
Bước 5:   

Mang gà ra cắt lá sen và thưởng thức thôi nào! Chấm với bột canh pha cùng lá chanh, chanh và ớt các bạn nhé!
Thịt gà ngấm gia vị ăn rất ngọt và đậm đà, lại thêm hương thơm dịu của lá sen khiến cả nhà ai cũng háo hức. Món ăn được chế biến rất đơn giản nên làm vào ngày thường hay cuối tuần rất phù hợp để cải thiện bữa ăn cho gia đình. 

Món ngon cuối tuần: Gà hấp lá sen
 Chúc các bạn ngon miệng với món mới này!

Cánh gà nướng giấm đen


Cánh gà nướng giấm đen

Nguyên liệu: 4 cánh gà, một củ cà rốt, một cây tỏi tây, nửa trái ớt chuông xanh, nửa trái ớt chuông đỏ, 50g bông cải xanh, 1/ 3 củ hành tây, một muỗng canh giấm đen, một muỗng cà phê lá thơm (rosemary), một muỗng canh dầu olive, một muỗng cà phê mù tạt vàng, hạt nêm, đường.


Cách làm:

- Cánh gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, xắt khúc khoảng 5 cm, bổ tư. Tỏi tây chỉ lấy phần củ, bỏ lá, xắt khúc khoảng 5 cm.

- Ướp cánh gà với giấm đen, mù tạt, đường, hạt nêm, lá thơm vừa miệng, cho vào giữ lạnh, để khoảng một giờ cho ngấm.

- Bày gà và rau củ vào đĩa, rưới nước ướp, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro 10 phút. Phết một lớp dầu olive lên đĩa gà rồi đặt chế độ nướng sao cho gà chín vàng.

Mẹo nhỏ: Để cà rốt, ớt chuông giữ được màu sắc và căng mọng làm cho món ăn hấp dẫn hơn sau khi nướng, hãy trụng các loại rau củ này qua nước sôi rồi mới bày vào đĩa cùng với cánh gà rồi nướng. Ngoài ra, khi thực hiện thao tác nướng được nửa thời gian, bạn lưu ý lật mặt của cánh gà và rau củ để món ăn được chín đều

Món Đùi gà chiên giòn


Đây làm gà chiên có phần da rất giòn, thịt mềm và vẫn giữ được vị ngọt của thịt gà tươi.

Đùi gà chiên giòn

Nguyên liệu

- 8 đùi gà nguyên da

- 2 – 3 chén sữa

- Muối

- 3/4 chén bột năng

- 1 thìa bột ớt màu

- 1 quả trứng đánh tan

Thực hiện

- Cho đùi gà vào bọc âu lớn, đổ sữa và cho 1 thìa muối, xóc cho đều rồi cho vào tủ lạnh ướp qua đêm.

- Ngày hôm sau, chuyển thịt và sữa vào nồi. Nấu cho thịt vừa chín tới. Chuyển thịt ra rổ, để ráo và nguội.

- Cho bột đa dụng, bột ớt, 1 thìa muối vào trộn đều. Cho đùi gà vào trộn cho bột bám đều một lớp mỏng lên đùi gà.

- Nhúng từng đùi gà vào tô trứng, rồi chuyển vào tô đựng bột lăn cho bột bám đều một lớp mỏng.

- Để bột bám khô khoảng 15′. Chờ dầu thật nóng mới cho đùi gà vào chiên vàng đều từng mặt. Phải cho nhiều dầu ngập gà và dầu phải thật nóng mới bỏ gà vào chiên để làm gà chín giòn.

- Ăn nóng với sốt ớt tỏi chua ngọt sẽ rất ngon.

101 món ăn ngon từ thịt gà


Từ lâu, thịt gà là một loại thực phẩm rất được ưa chuộng trên thế giới. Nếu ta so sánh với thịt heo và thịt bò, lượng đạm thịt gà cao hơn rất nhiều lần, trong khi đó lượng mỡ ít hơn. Ngoài ra, thịt gà được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau: cơm gà, gà chiên , gà nướng, gà hấp, canh gà, gà luộc xé phay ... Ở các cửa hiệu thức ăn nhanh nổi tiếng thế giới như McDonald, KFC..., thịt gà luôn được đưa lên hàng đầu thực đơn. 

1. Chế biến món Gà quay Bắc Kinh
2. Cách làm món cà ri gà kiểu Thái
3. Làm gà sốt chanh Piccata
4. Đùi gà nhồi tôm phổ tai
5. Chế biến món gà giòn cay
6. Cách làm trứng hấp hải sản
7. Cánh gà nướng kiểu Hàn Quốc
8. Lườn gà rán cuộn thịt xông khói
9. Làm món Gà hầm nấm trắng
10. Gà hầm tam thất - món ăn bài thuốc quý cho sản phụ
11. Gà nấu đậu
12. Món ăn dành cho phụ nữ hiếm muộn
13. Tori katsu don – Cơm gà rán kiểu Nhật
14. Gà Satay - niềm tự hào quốc đảo Singapore
15. Chế biến món Gà nướng rau thơm
16. Chế biến món thịt gà chua ngọt
17. Nhà hàng Ngọc Thảo
18. Thịt gà xào hạt điều
19. Gà 36 - Phong vị thuần Việt
20. Gà nướng thơm Teriyaki
21. Gà xào chua ngọt kiểu Trung Hoa
22. Gà sốt cà chua vừa Âu vừa Á
23. Xà lách cam với thịt gà
24. Gà xào ớt chuông với sốt Teriyaki
25. Chế biến món thịt gà xốt xá xíu
26. Nhà hàng Gà 36
27. Chế biến món Gà nấu nấm kiểu Pháp
28. Cách làm Đùi gà sốt kiểu Phương Đông
29. Gà xào gừng kiểu Thái
30. Cách làm món Gà thả vườn hấp xốt gừng
31. Hướng dẫn làm món Ragu gà
32. Bún gà Hàn Quốc
33. Cách làm Gà tiềm bát bửu
34. Cách làm món Chả đùm thịt gà
35. Gà sốt cà chua
36. Gà hầm sữa
37. Cách làm món gà xốt cam tươi
38. Cách làm món gà trộn rau cải và sốt mayonnaise,
39. Chế biến món gà áp chảo hạnh nhân (clip)
40. Cách làm Salad thịt gà - súp lơ
41. Làm Bánh bao nóng nhân thịt gà
42. Hướng dẫn chế biến món Mề gà xào giòn
43. Cách làm món Măng cuốn thịt gà hấp
44. Cách chế biến món Gà sốt Teriyaki
45. Cách nấu món gà kiểu Marengo
46. Gà xiên tỏi tây
47. Làm món gà mexico (clip)
48. Đùi gà xốt xì dầu
49. Gà hấp muối đơn giản mà tuyệt ngon
50. Thịt gà xào dứa
51. Gà nấu nấm
52. Gỏi chuối chát
53. Gà cuộn xúc xích, rau củ nướng
54. Gà nấu măng và ớt
55. Gà nhồi phoma nướng
56. Gà viên rán giòn
57. Gà xốt chanh leo
58. Chế biến món gà nướng sốt me
59. Hướng dẫn làm món gà trống nướng sốt ớt
60. Cách chế biến món Gà sốt chanh leo
61. Cách chế biến món gà cung đình
62. Cách chế biến món Gà om nấm
63. Cách chế biến món Gà kho tương đậu đen
64. Thịt lườn gà trộn hành nướng
65. Gà trộn khoai tây
66. Gà nấu sa kê
67. Cách làm Đu đủ trộn thịt gà
68. Gà hấp chanh
69. Cách làm món Gà kho gừng
70. Khoai tây om thịt gà
71. Cách làm món gà xào miến
72. Cách làm Gà nướng lá chanh
73. Làm món gà rán sốt chua ngọt
74. Chế biến món gà rán sốt chanh leo
75. Gà rút xương – Món ngon dịp cuối năm
76. Cách làm gà nướng sa tế
77. Cách làm gà cuộn hấp
78. Chế biến món gà nướng sốt mayonnaise
79. Chế biến món gà trộn dưa gừng
80. Cách làm món gà chua ngọt tẩm vừng
81. Chế biến món Gà chiên tỏi
82. Hướng dẫn làm món gà sốt dầu hào (clip)
83. Cách làm món đùi gà roti (clip)
84. Cách làm món cơm gà tam kỳ (clip)
85. Cách làm món miến măng gà (clip)
86. Chế biến gà cuốn nấm (clip)
87. Chế biến món gà nấu cam (clip)
88. Cách làm món: Gà chiên xù (clip)
89. Cách làm món: Gà nấu tương me (clip)
90. Chế biến món : Canh gà hồng sâm nấu miến (clip)
91. Cách làm món: Nấm tràm nấu cánh gà (clip)
92. Gà hấp nước mắm (clip)
93. Cách làm món Gà nấu dứa và gỏi bồn bồn (clip)
94. Đùi gà nướng chao (clip)
95. Cánh gà sốt me (clip)
96. Lòng gà nướng cách vách (clip)
97. Gà nhồi xôi bỏ lò (clip)
98. Gà nấu bắp (clip)
99. Gà nấu trái vải (clip)
100. Gà nướng phô mai (clip)
101. Đùi gà tiềm sâm bổ lượng